【消委會實測】牛角酥「高脂」 腸仔包、芝麻包「高鈉」(附17款低鈉麵包名單) - Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition - 2018-11-15
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

【消委會實測】牛角酥「高脂」 腸仔包、芝麻包「高鈉」(附17款低鈉麵包名單)

15th November, 2018| In Health & Beauty / Nutrition

早餐、課間小歇、下午茶點…吃麵包方便快捷,相信不少學童都會「每日一包」甚至食得更多。今次消委會連同食安中心測試10款常見的麵包種類,樣本高達110個,發現當中1成半屬於高脂、高鈉食物,隨時對健康造成危害!

測試挑選了10款常見麵包及預先包裝麵包,分別是我們平日經常食用的白方包、麥方包、牛角酥、提子麥包、甜餐包、芝麻包、菠蘿包、雞尾包、吞拿魚包及腸仔包。樣本來自不同店舖,包括麵包店、茶餐廳及超市等,測試各樣本的鈉、總脂肪及反式脂肪的含量。

20181115_bread-04.jpg

腸仔包、芝麻包最高鈉

高鈉會引致高血壓、心臟病及中風等疾病,今次測試發現,腸仔包、芝麻包和白方包平均含鈉量最高,當中來自「大同老餅家」以及「山崎麵包」的腸仔包樣本,鈉含量高達540mg,已達世衛建議成人每日限量的27%。

另外,一款購自上環「加利年餅屋」的芝麻包,鈉含量也高達400mg,每100g鈉含量更高達640mg,超過世衞建議標準,屬高鈉食物。

IMG_0808.jpg

即使是白方包,其鈉含量亦不容忽視。因香港人多習慣用白方包製成三文治,每次食用兩片方包,攝取的鈉含量為300至460毫克,較鈉含量最高的芝麻包還要高!再加上三文治中的其他食材配料,例如火腿,亦會進一步增加鈉攝取量,大家要留意。

17款低鈉麵包選擇(每100g不超過120mg鈉)

提子麥包

新鳳凰餅店(北角)

喜利餅店(上環)

佳記餐廳(屯門)

櫻島麵包餅店(美孚)

快甜美麵包西餅(荃灣)

甜餐包

安樂麵飽公司(石硤尾)

貝嘉餅屋(荃灣)

麵包城(馬鞍山)

東京麵包餅食(彩虹)

新龍珠餅店(筲箕灣)

豆豆麵包西餅(荃灣)

菠蘿包

金華冰廳(太子)

永興冰室(太子)

佳記餐廳(屯門)

太子餅店(太古)

翠河餐廳(美孚)

雞尾包

金華冰廳(太子)

牛角酥總脂肪含量最高

IMG_0807.jpg

測試中,全數10款牛角酥都屬於「高脂」食物(即每100克含超過20克總脂肪),另外有3款雞尾包亦屬此行列。

按每個麵包計算,牛角酥的總脂肪含量為15至22 克,雞尾包則為15至26 克單吃1個已佔全日脂肪攝取上限的 39%。

全部麵包樣本的總脂肪含量,都高於每100克不多於3克的「低脂」標準,

而其中一款君蘭餅店預先包裝的白方包(有皮),每100克脂肪含量為2.2克,可稱為「低脂」食物。 

牛角酥、雞尾包反式脂肪含量 

反式脂肪屬不飽和脂肪,會提高壞膽固醇的濃度,並使好膽固醇的濃度下降, 從而增加罹患冠心病的風險。測試發現,白方包及麥方包樣本的反式脂肪平均含量最低,每100克分別含0.032及0.040 克反式脂肪。

購自「美心西餅」的牛角酥樣本為反式脂肪含量,一個牛角酥高達0.72克反式脂肪,食一個已佔全日攝取量的3成多。

購買麵包小貼士

- 應保持均衡和多元化飲食,減少進食鈉、脂肪和反式脂肪含量高的麵包;

- 留意麵包的營養成分,選擇合適的麵包以配合個人需要;

- 購買預先包裝麵包時,應參閱營養標籤,查看鈉、脂肪及反式脂肪含量。



最新文章

親子好去處2025|淺水灣影灣園「復活節奇幻仙境」盛會 大玩尋蛋遊戲、充氣城堡和親親小兔子

想在復活節假期一家大小一起參加難忘又有意義的親子活動?淺水灣影灣園將舉行「復活節奇幻仙境」盛會,現場設有多個夢幻打卡熱點、互動尋蛋遊戲、充氣城堡,還有精緻餐飲和親親小...
6th April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Lifestyle

親子好去處2025|觀光城巴全新路線 一程連接多個南區熱門景點、淺水灣、堅尼地城和赤柱

想帶小朋友到南區和西區遊玩的家長留意了,全新開篷觀光巴士路線「H3 及 H4 海岸之旅」現已現已投入服務,貫穿南區及西區。小小巴士迷一定享受這趟港島沿岸之旅!路線覆蓋多個親子好去處熱點...
5th April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Lifestyle

親子好去處2025|復活節淺水灣 The Pulse「Bunny Kart Eggventure」 EGG HUNT 超萌 Campbell 蕃茄湯造型毛公仔等你拎

今個復活節,Champimom聯同淺水灣The Pulse,推出4月18、19日的 Champimom讀者優先專屬時間!現場讚好 Champimom 及 The...
3rd April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

親子好去處2025|「智趣樂玩復活節」5萬平方呎草坪設10大遊戲專區 結合大自然、復活節元素

今年黃金海岸首度聯乘智樂兒童遊樂協會於4月18日至21日期間,舉辦以創造自由遊戲為主題的「智趣樂玩復活節」。活動主打「到處走、到處玩」的遊戲概念,以復活節元素及靈活多變的大自然相關材料...
3rd April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

小學插班2025|熱門直資私立小學插班申請詳情 部分學校全年接受申請

即使小朋友在小一入學階段未能入讀心儀小學,或就讀小一後發現學校不太合適,家長都可以在小二或更高年級時嘗試幫子女以插班生身份考進心儀學校。以下整理出多間熱門直資私立小學2025/26年度插班申請詳情...
2nd April, 2025 | In Education / Admission

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。 適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

夏季課程2025|夏季課程兒童興趣班推介 附有早鳥報名優惠詳情

不少兒童課外活動興趣班會在4至5月陸陸續續推出夏季課程(Summer Term/ Summer Course)。正在為子女尋求心儀興趣班的家長,便要把握機會在本月報名參加課程...
31st March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|「全城有機日 2025」3 月 30 日中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

首屆兒童品格節圓滿舉行 培養下一代成為有同情心和負責任的公⺠

首屆兒童品格節於日前正式啟幕。開幕典禮充滿活力,吸引了眾多兒童、家庭和嘉賓,慶祝善行和品格塑造的力量。是次活動,激勵各位兒童成為社區中的品格善行大使, 標誌著一個獨特節日體驗的開始。...
31st March, 2025 | In Education

把握培養寶寶腸道益菌黃金機會

人體 70% 的免疫細胞都生活在腸道之中,所以支持寶寶於成長初期建立理想腸道菌群對其免疫力發展極為重要。 培養理想腸道菌群的黃金時機寶寶的免疫系統要到3至4年時間才能建立完善的免疫系統¹...
27th March, 2025 | In Pregnancy / Getting Pregnant / Baby Care

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals