小朋友賀年食品系列──蒸蘿蔔糕 - Parenting - 2019-02-08
Menu
Pregnancy
Education
Beauty & Health
Safety
Parenting
Lifestyle
Inspiration
Parents’ Choices
Kiddie

小朋友賀年食品系列──蒸蘿蔔糕

8 th February, 2019| In Parenting

農曆新年來到,又有藉口可以大吃大喝,其中蘿蔔糕是傳統的賀年糕點,但蘿蔔糕本身熱量很高,因為含豐富碳水化合物,並包含臘腸、臘肉等高脂食材,多吃容易致肥,今次就為大家介紹一款適合小朋友吃的健康蘿蔔糕。

材料 (4人份量)
蘿蔔        2公斤
櫻花蝦    30g
粘米粉    250g
鷹粟粉    50g
乾葱       3粒
糖           2茶匙
鹽           1茶匙
胡椒粉    少量

做法
1. 蘿蔔去皮,一半切成條狀(約手指尾大小),一半刨成蘿蔔絲,備用


2. 將乾葱去衣,切成幼粒,燒熱鍋,落1茶匙油,略炒香乾葱,放入所有蘿蔔(連蘿蔔水),加入糖和胡椒粉,拌勻以中火煮至蘿蔔條成透明狀(大約15分鐘),熄火
3. 將粘米粉和鷹粟粉過濾網,加入蘿蔔一起攪勻至沒有粉粒
4. 用油掃或廚房紙抹少量油在糕盆底,以防黏底,放入拌勻的蘿蔔,掃平表面並鋪上櫻花蝦,以中大火隔蒸大約40分鐘即成。


Back

最新文章

10歲男孩收集物資 送暖予貧窮家庭

美國有一名10歲男孩,由8歲起已不斷收集玩具、衣服、日常用品,再送給有需要的人。今年3月,他更設立了一家非牟利機構From The Bottom of My Heart...
26 th August, 2019 | In Inspiration / Success Stories

11歲小孩實現長者心願

「如果我可以為你實現三個願望,那會是甚麼?」來自美國阿肯色州哈里森的Ruby Kate,年僅11歲,當同年齡的小孩忙於做功課和上興趣班,她卻忙於實現他人的心願!The Three...
25 th August, 2019 | In Inspiration

細看J.K.羅琳創辦的Lumos

由《哈利波特》作者J.K.羅琳創立的孤兒慈善基金會Lumos,至今已成立14年。多年來,Lumos致力於幫助全球各地的孤兒改善生活,重拾家庭。Champimom跟大家一起細看這家慈善機構的故事...
25 th August, 2019 | In Inspiration / Success Stories

3個地方 與毛孩甜蜜約會

香港寸金尺土,並非人人也能養毛孩,幸好香港有不少以動物為主題的特色Café,讓大眾有機會近距離接觸小動物。給流浪貓咪一個擁抱位於灣仔星街的「浪浪抱抱」是一個共享工作空間,工作空間分為三個部分...
24 th August, 2019 | In Kiddie

雨季郊遊招雷暴,小心避雷為上策

行山已成為不少家庭的周末指定活動;欣賞大自然美景之餘,更能鍛煉身體,讓孩子盡情在郊野「放電」。玩樂以外,爸媽千萬不要忽略潛藏山嶺的種種危機!近年就有不少行山人士在郊野中遇險...
23 rd August, 2019 | In Safety / 香港防災攻略

【Shiny Talk】前主播鄭萃雯細說九龍塘區的夢想「教育・家」

特別鳴謝:賢文禮士 Parc Inverness|雲門 Eden Gate說起鄭萃雯,大家會記得她是前電視節目主播的身份。2016年她多了一個身份,是一對雙胞胎仔仔的媽媽...
23 rd August, 2019 | In Education / Admission Info/Application

美國連體女嬰 蛻變成「快樂單腳姊妹」

2006年,美國有一對連體女嬰,進行了一個非常艱巨的分體手術。手術完成後,兩人分別失去了一條腿,共用部分器官,開展新生活。13年後的今日,她們變成怎麼樣?連體女嬰順利誕生2001年...
22 nd August, 2019 | In Inspiration / Success Stories

【簡介會暨校園參觀日】9月7日 弘立書院(小學部)

諾貝爾物理學獎「光纖之父」高錕教授參與創辦的弘立書院,以英語和普通話雙語為教學語言,課程強調貫通中西方文化,是一間具有國際視野的私立獨立學校。弘立的願景,並不是想培養出考試機器...
21 st August, 2019 | In Education / Kindergarten / Open Day

印度爸爸收養22名愛滋病童

在落後的國家,有不少兒童出生時透過母體感染了愛滋病毒,因而被父母拋棄,淪落街頭。在印度孟買有一名44歲的男子,於十多年前開始收養被遺棄的愛滋病兒童,至今已收養了22名兒童,愛心洋溢﹗遇上的小女孩...
21 st August, 2019 | In Inspiration / Success Stories

減重400磅重拾健康人生

一名來自美國的Amber Rachdi,體重高達600磅,從5歲起,她的體重已高達160磅。由於脂肪過多令她無法獨自站立和走路,連生活自理也出現困難。體重過高 失去自理能力從5歲起...
20 th August, 2019 | In Inspiration