日本人最愛的魚生刺身，竟透過一位文職爸爸的一雙巧手，神奇地拼出一幅幅驚人畫作，美得讓網民連聲讚嘆﹗

為教兒子烹飪 尋到自身樂趣

近日在網絡上火紅起來的爸爸，在Instagram以網名mikyoui00發布他的「魚生藝術品」。他把生魚切成薄片，利用不同的擺法及魚的紋理和顏色，拼湊出不同的圖案。當中有美人魚、公主與獨角獸、日本少女、天鵝等。

其實，這位爸爸並非一名廚師或藝術家，他只是一名普通的文職人員，育有兩名兒子。原來當初他只是為了吸引兒子學習不同魚類的預備方法，將魚生擺放得較整齊美麗的模樣。怎料他從中找到了樂趣，並開始參考及鑽研專業師傅的擺盤方法，創出他的一片天﹗

著重新鮮度 不浪費食物

他指，每次製作及切魚生前，都要預先想好所有步驟，避免製作時間過長而影響魚生的質素。他強調，所有經過心思擺盤的刺身，全都會成為他們家的晚餐，並不會浪費食物。

圖片來源：mikyoui00 Instagram

文字來源：BuzzFeed News