下星期就是中秋節了!大家會如何跟家人享受這個團圓之夜呢?不妨在今個周末,與小朋友來一個親子下廚樂,動動手做小兔糰子慶中秋吧!
材料 '
餡料:
南瓜 200g
砂糖 10g
糰子皮:
白玉粉 100g
砂糖 50g
水 200cc
片栗粉 1包
裝飾:
南瓜籽
朱古力條
步驟:
1/ 將南瓜切塊,放入微波爐叮(600w)5分鐘
2/ 南瓜壓爛後,混合10g砂糖放涼備用
3/ 將白玉粉、150g砂糖、水混合好,放入600w微波爐叮2分鐘至成黏稠狀
4/ 把糰子皮倒入盤中,沾滿片栗粉
5/ 然後按扁,分成6等份
6/ 拿上一塊糰子皮,包上準備好的南瓜餡料
7/ 利用南瓜籽、朱古力條作裝飾,點出小兔模樣
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