產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾! - Pregnancy/Pregnancy.Postnatal Care - 2023-09-26
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾!

26th September, 2023| In Pregnancy / Postnatal Care

歷經漫長的孕程與辛苦產程,媽媽總算能在坐月期間好好休養調理。一般人對坐月飲食的標準較嚴苛,禁忌也多,但其實坐月期間一樣能放心享用甜品,用12道食譜陪你一起坐月吧。

坐月也可放心吃甜品

坐月首重產後修復與養身,善用食材特性幫助調理脾胃(如小米、南瓜、蕃薯、山藥)、補氣血(如紅豆、紫米、大棗、圓肉)、調養腎氣(如紫米、何首烏、芝麻)以及滋陰補水(如雪耳、百合),製成甜品還可解嘴饞、滿足坐月期間的口腹之慾,在適量攝取之下,產後媽媽皆可放心食用。

12道坐月甜品食譜分享

以下分享12道甜品食譜,讓一碗碗美味甜品陪你一起坐月:

【坐月甜品食譜1】紅豆紫米湯

食材:紅豆20克、紫米20克、紅糖適量
作法:
1. 洗淨食材,將紅豆、紫米浸泡清水約4小時備用。
2. 取出湯鍋,倒入紅豆、紫米、水(約350毫升)煮滾,接著轉中小火續煮約1小時,直至紅豆呈現軟爛質地。
3. 加入紅糖調味,完成。

註:可加入些許牛奶,增添風味。

產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾!_20230925_Content_1.jpg
▲坐月甜品食譜─紅豆紫米湯。


【坐月甜品食譜2】山藥圓肉蓮子湯

食材:山藥100克、圓肉15克、蓮子30克、大棗5粒、冰糖適量
作法:
1. 洗淨食材,山藥去皮切丁、蓮子泡水30分鐘後去芯、大棗去核備用。
2. 取出湯鍋將水煮滾,倒入蓮子、大棗煮軟;接著加入山藥丁、冰糖續煮5分鐘,最後倒入圓肉煮開,完成。


【坐月甜品食譜3】紅糖小米粥

食材:小米80-100克、紅棗7粒、紅糖適量
作法:
1. 洗淨食材,小米浸水30分鐘、紅棗去核備用。
2. 取出湯鍋將水煮滾,倒入小米煮沸後,轉為小火煮約20分鐘,一邊攪拌一邊細煮,使其濃稠狀。
3. 加入紅棗煮軟,最後放入紅糖調味,續煮約10分鐘即可上桌。


【坐月甜品食譜4】紅糖蓮子百合湯

食材:蓮子50克、百合40克、紅糖適量
作法:
1. 洗淨食材,蓮子泡水30分鐘後去芯備用。
2. 取出湯鍋將水煮滾,倒入蓮子煮至沸騰後,轉小火燉煮約40分鐘。
3. 加入百合續煮5分鐘(不宜久煮,避免融化),再倒入紅糖拌勻煮5分鐘,完成。


【坐月甜品食譜5】雪耳百合甜湯

食材:雪耳60克、百合50克、枸杞適量、冰糖適量
作法:
1. 洗淨食材,雪耳泡水至軟化,剪小塊備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋放入雪耳、百合、枸杞、水(需蓋過食材),外鍋倒入1.5杯水,蓋上蓋子後按下開關。
3. 待跳起,倒入冰糖後,蓋上蓋子續燜15分鐘,攪拌均勻後即可上桌。

產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾!_20230925_Content_2.jpg
▲坐月甜品食譜─雪耳百合甜湯。


【坐月甜品食譜6】豆漿芝麻糊

食材:微糖豆漿240毫升、黑芝麻粉10公克、糙米粉10公克、溫水少許
作法:
1. 將糙米粉加溫開水,拌勻後成糊狀備用。
2. 取出小湯鍋,倒入豆漿、黑芝麻粉煮滾後轉為小火;加入糙米粉糊,拌勻後煮約5分鐘,完成。


【坐月甜品食譜7】蕃薯圓肉薑湯

食材:蕃薯1條、圓肉15克、薑片適量、冰糖適量
作法:
1. 洗淨食材,蕃薯去皮、滾刀切小塊備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋放入蕃薯塊、薑片、水(需蓋過食材),外鍋1杯水,蓋上蓋子按下開關。
3. 待跳起,加入圓肉、冰糖,續燜20-25分鐘,開蓋拌勻後完成。


【坐月甜品食譜8】黑糖蕃薯甜湯

食材:蕃薯1條、薑片適量、黑糖適量
作法:
1. 將蕃薯洗淨後去皮、滾刀切塊備用。
2. 取出湯鍋將水煮滾,倒入蕃薯塊、薑片煮沸後,改以小火燜煮。
3. 待蕃薯煮至軟化,加入黑糖拌勻、煮約1分鐘即可上桌。

產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾!_20230925_Content_3.jpg
▲坐月甜品食譜─黑糖蕃薯甜湯。


【坐月甜品食譜9】薑汁山藥南瓜湯

食材:山藥60克、南瓜70克、薑蓉適量、冰糖適量
作法:
1. 洗淨食材,山藥、南瓜去皮後切丁備用。
2. 取出湯鍋將水煮沸,倒入薑蓉煮出味後撈出殘渣。
3. 加入山藥丁、南瓜丁,以中小火煮約15分鐘;加入冰糖調味,以小火燜煮15分鐘即完成。


【坐月甜品食譜10】大棗紫米粥

食材:紫米70克、大棗6粒、冰糖適量
作法:
1. 將紫米洗淨後,浸水4小時;大棗去核備用。
2. 取出煮食鍋,內鍋放入紫米、大棗、水(需蓋過食材),外鍋倒2杯水,蓋上蓋子按下開關。
3. 待跳起,加入冰糖續燜20-25分鐘,開蓋攪拌均勻後即可上桌。


【坐月甜品食譜11】何首烏芝麻糊

食材:何首烏15公克、黑芝麻粉10公克、糙米粉10公克、溫水少許、冰糖適量
作法:
1. 將何首烏洗淨、糙米粉加溫水調成糊狀備用。
2. 取出湯鍋,倒入何首烏、水(約500毫升)以中火煮30分鐘,撈出藥材。
3. 倒入黑芝麻粉、冰糖,待冰糖融化後加入糙米粉糊,以小火煮出稠度後即可關火。

產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾!_20230925_Content_4.jpg
▲坐月甜品食譜─何首烏芝麻糊。


【坐月甜品食譜12】酒釀湯圓

食材:酒釀2匙、雞蛋1顆、湯圓2顆、冰糖適量、粟米粉少許
作法:
1. 取出碗,將雞蛋打散後,加入粟米粉、水拌勻調用。
2. 取出湯鍋,倒入水(約500毫升)、湯圓、冰糖,煮至湯圓浮起後轉為小火,倒入酒釀煮1分鐘。
3. 將步驟1的蛋液繞圈淋上,續煮1分鐘即完成。

產後|坐月想吃甜食?12道甜品滿足你口腹之慾!_20230925_Content_5.jpg
▲坐月甜品食譜─酒釀湯圓(示意圖)。



最新文章

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。 適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

夏季課程2025|夏季課程兒童興趣班推介 附有早鳥報名優惠詳情

不少兒童課外活動興趣班會在4至5月陸陸續續推出夏季課程(Summer Term/ Summer Course)。正在為子女尋求心儀興趣班的家長,便要把握機會在本月報名參加課程...
31st March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|「全城有機日 2025」3 月 30 日中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

首屆兒童品格節圓滿舉行 培養下一代成為有同情心和負責任的公⺠

首屆兒童品格節於日前正式啟幕。開幕典禮充滿活力,吸引了眾多兒童、家庭和嘉賓,慶祝善行和品格塑造的力量。是次活動,激勵各位兒童成為社區中的品格善行大使, 標誌著一個獨特節日體驗的開始。...
31st March, 2025 | In Education

把握培養寶寶腸道益菌黃金機會

人體 70% 的免疫細胞都生活在腸道之中,所以支持寶寶於成長初期建立理想腸道菌群對其免疫力發展極為重要。 培養理想腸道菌群的黃金時機寶寶的免疫系統要到3至4年時間才能建立完善的免疫系統¹...
27th March, 2025 | In Pregnancy / Getting Pregnant / Baby Care

BLACKPINK JENNIE和瑞典皇室成員都愛用 Hästens海絲騰名床讓你擁有在雲朵上飄浮的感覺

人生約有三分之一的時間都在睡眠中度過。優質睡眠讓人一覺醒來後疲勞盡消,擁有充足的精神和魄力應付每日挑戰。多位名人包括BLACKPINK JENNIE、演員湯告魯斯、足...
26th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Lifestyle

國際學校2025|24間熱門國際學校學費、債券和其他入學費用一覽

每間國際學校的學費、債券和其他費用均有不同。不少國際學校由8月開始會陸續招生,讓公眾報名申請新學年的學位。除了學費,讀國際學校的常見費用還有建校費、債券和提名權。如欲了解子女在國際學校讀書...
25th March, 2025 | In Education / Admission

想寶寶長高又長肉?破解成長黃金期的秘密 營養吸收 2 大關鍵

寶寶每日食飽飽,卻未能吸收足夠營養,到底有什麼原因令寶寶難長肉?在每位媽媽心目中,寶寶健康成長無疑是最重要的課題,特別是在寶寶成長黃金期,媽媽們都希望寶寶能夠吸收得好...
21st March, 2025 | In Pregnancy

Summer Camp 2025|熱門直資和國際學校暑期夏令營報名詳情

安排子女在直資和國際學校參加暑期夏令營(Summer Camp),既能讓小朋友接受新穎和國際化的教育,擴闊視野和社交圈子,還能親身感受心儀學校的學習氛圍,有助日後選校。即使小朋友不是該校學生...
20th March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|Van Cleef & Arpels 呈獻限定手作風車工作坊 春日遊樂場製作專屬的手作風車

春天將至,Van Cleef & Arpels梵克雅寶與自2020年緊密合作的創作夥伴、法國藝術家Alexandre Benjamin Navet攜手合作,把中環大館檢閲廣場搖身一變...
20th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals