#Ask Champimom:懷孕就要戒口嗎?註冊營養師詳解孕媽媽6大飲食禁忌 - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care - 2018-11-07 - by Cecilia
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#Ask Champimom:懷孕就要戒口嗎?註冊營養師詳解孕媽媽6大飲食禁忌

7 th November, 2018| In Pregnancy / Prenatal Care

對於第一次懷孕的準媽媽來說,所有事都是新奇的體驗,更存有很多疑問和未知。


在資訊爆炸的年代,大家凡事都喜歡問Google,但網絡資訊良莠不齊,難免墮入迷思陷阱。今次Champimom繼續邀請到香港營養師協會會長、澳洲註冊營養師林思為(Sylvia Lam),一連五期為大家解答孕媽媽或會面對的苦惱,逐一破解懷孕期的營養迷思,齊齊做個識食有營的準媽媽!

上期Sylvia為孕媽媽解答如何降低日後BB患敏感的機會,今次為大家解答另一孕媽媽經常會問到的「孕媽媽飲食禁忌」。

媽媽十月懷胎,除了行動要小心,控制飲食亦十分重要,尤其是首三個月,一不小心可能有流產風險。究竟孕媽媽是否需要戒口?

香港營養師協會會長、澳洲註冊營養師林思為解釋,根據西方營養學的觀點,除非食物會導致中毒或增加流產風險,否則沒有特定的清單應該完全避免或減少。「如軟芝士、魚生、沙律,這些有機會有李斯特菌或沙門氏菌,增加患流產的機會就要避免。」林思為進一步補充,「要留意的是,若孕婦選擇不食某些食物,都要選擇其他食物來代替。比如不能食香蕉,就要用蘋果、橙、梨去代替,保持營養吸收均衡。」

林思為提醒各位孕媽媽,以下6種食物孕期要避免:


1. 含有汞的魚,例如鯊魚、劍魚:可能會影響寶寶的大腦發育。

2. 生肉,未煮熟的海鮮,生雞蛋,軟芝士,未經高溫消毒的乳製品,不乾淨的蔬菜。它們可能含有沙門氏菌以及李斯特菌,可能會增加流產的風險。

3. 含有過多糖和脂肪的垃圾食品,例如軟飲料、果汁、蛋糕、餅乾、薯條和糖果。可能導致體重增加過多和過快, 增加妊娠期並發症的風險,如妊娠期糖尿病和子癇。

4. 酒精飲品:因為胎兒不能代謝酒精,可能會產生嚴重的後遺症,如腦損傷,胎兒酒精綜合症。症狀包括身材矮小、體重過輕、協調不佳、智力不足、行為異常等。

5. 如果懷孕期間攝入過多的咖啡因,流產的風險較高,而且BB出生體重過低的風險也會增加。不僅僅是咖啡,許多食物和飲料都含有咖啡因,包括一些能量飲料,巧克力和茶。孕媽媽也毋須過分擔心,世界上大多數研究都顯示咖啡不需要完全戒除,但每天不應超過200毫克就可。1杯8盎司蒸餾咖啡含有約80-100毫克的咖啡因,可作為參考。

6. 高劑量維他命A補充劑:孕媽媽也應該避免服用過量的維生素補充劑,特別是那些含有高劑量維他命A (視黃醇 Retinol)的產品,過量服用會導致嬰兒出生缺陷。大家可以從雞蛋,魚,肝臟,胡蘿蔔,南瓜,甜瓜,甘薯,菠菜等蔬菜中獲得足夠的維他命A。



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