【抗疫 Smart Living】居家抗疫 養生益肺湯水推介 - Health & Wellness/Lifestyle - 2020-07-25
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【抗疫 Smart Living】居家抗疫 養生益肺湯水推介

25 th July, 2020| In Health & Wellness / Lifestyle

註冊中醫師謝嘉雯表示,當人體正氣不夠時,會容易受感染和發病,因此要預防新冠肺炎,就要增強正氣,並由健脾開始,她建議多吃清肺養陰的食物,例如沙參、玉竹、麥冬、百合、燉雪梨等,以增強肺部健康。

疫情持續,除了注意個人衞生、減少外出和配戴口罩外,大家不妨學習中醫之道,多飲用養生、益肺的湯水,增強肺部健康,減低患病機會。謝醫師推介以下兩款湯水,一款健脾補肺,另一款則補氣潤肺,適合一家人飲用。

1)太子參健脾抗疫湯(2 至 3 人份量)

圖片來源:Bigbigchannel

材料:太子參 30 克、生熟薏米各 15 克、炒白扁豆 30 克、新鮮百合 1 至 2 個、無花果 2 至 3 顆、湯骨 1 斤、水約 2 公升

功效:健脾祛濕潤肺

2)五指毛桃補氣潤肺湯(2 至 3 人份量)

圖片來源:Sina

材料:五指毛桃 30 克、沙參 20 克、玉竹 20 克、麥冬 20 克、茨實 20 克、蜜棗 3 顆、豬腱約 500 克、水約 2 公升

功效:補氣潤肺生津

兩款湯水做法:

- 先將湯骨或豬腱用熱水汆水
- 將其他材料洗乾淨,連同湯骨或豬腱放入水中
- 水滾後轉慢火煲大約 1 小時,即可飲用


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