家中有小朋友,爸媽們都會特別注重家居衛生,小心奕奕打掃家居,以保障家人健康。不過,家居滿佈鮮為人知的藏菌陷阱,爸媽不容忽視!
1.洗衣機
外國有研究發現,每次洗衣服時,洗衣機的滾筒就藏有一億個大腸桿菌,細菌有機會透過衣服傳給家人。因此,家長應定期清洗洗衣機,針對洗衣機內部滾筒,可使用在家品店購買專門清洗洗衣機槽的清潔劑;而洗衣機外殼則可使用中性清潔劑抹乾淨。
2.濾水器
不少人都會在家中安裝濾水器,過濾水中的雜質和細菌。如果濾水器保養不當,隨時成為大腸桿菌、霍亂孤菌等細菌的溫床,有損健康,家長應定期清潔和更換濾芯。
3.冷氣機
夏日天氣炎熱,不少人都會開冷氣。如果冷氣機清理不善,便很容易成為細菌溫床。冷氣機運作時,細菌會隨風吹進家中,令空氣質素變差,引起鼻敏感、哮喘等疾病。建議應每月定期清洗隔塵網。清洗時,先用吸塵機吸走隔塵網表面的塵,然後用花灑沖洗隔塵網,謹記要將鋪了塵的一面向下。
4.吸塵機
澳洲曾有研究發現,使用吸塵機吸塵時,吸塵機可能會將灰塵和細菌釋放到空氣中,令人增加患上哮喘的機會。建議家長可使用HEPAN (高效濾網)的吸塵機,這款吸塵機能防止微塵從出風口噴出,此外,如採用塵袋式設計的吸塵機,應定期清洗或更換;至於無塵袋的機款,每次使用後都應將集塵箱清洗。
5.冰箱
冰箱提供一個低溫環境,減慢細菌和霉菌的繁殖,延長食物的保質期。不過,冰箱不能將細菌凍死,生的肉類有很多細菌,它們會污染冰箱內部,甚至交叉污染其他食物,增加食物中毒的風險。建議家長定期清洗雪櫃,不同種類的食物必須妥善分開包好或放在有蓋容器內才放入雪櫃內,防止交叉污染。謹記「上熟下生」的原則,即食或已煮熟的食物須放在上格,生的食物則放在下格。還要確保冰箱冷藏格的溫度保持在5℃以下,冷凍格的溫度則保持在-18℃或以下。
6.廚房洗手盤
廚房的洗手盤是清洗生肉的主要位置,容易藏有細菌,建議每星期清洗一次。
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