牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你! - Health & Beauty - 2022-04-07
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!

7th April, 2022| In Health & Beauty

牛奶含有豐富的營養成分,許多成人、小孩皆有喝牛奶習慣,不過市售牛奶、牛奶飲品眾多,一時之間恐難以挑起。香港消費者委員會(消委會)在去(2021)年針對市面上40款產品做測試,除了衛生程度皆達標準之外,也針對「高鈣、蛋白質、總脂肪」的標準,列出符合品牌供民眾參考。

牛奶產品的挑選標準

購買牛奶時,一般人最在意鈣質與蛋白質含量,另外有健康考量者也會偏好買低脂牛奶,不過挑選符合標準的牛奶產品也相當重要哦!以下針對這三大項目做說明:

1. 鈣質

多數人喝牛奶大是為了補鈣,購買牛奶或牛奶飲品時常被包裝上的「高鈣」(在加工過程額外添加鈣質)字眼吸引,不過若要符合「高鈣」標準,每100毫升需至少有120毫克的鈣才達水平。在消委會的測試樣本中,以香港「子母天然純牧─高鈣較低脂牛奶飲品」含鈣量最高,每100毫升含有239毫克鈣;其次為「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」,每100毫升的含鈣量為223毫克。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_1.jpg

2. 蛋白質

要符合「蛋白質來源」食物的標準,每100毫升的牛奶或牛奶飲品,必須含有至才3克的蛋白質,其中香港「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」以每100毫升含4.5克蛋白質為最高,「Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk」則以3.9克位居第二。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_2.jpg
值得注意的是,上述鈣質含量最高的「子母天然純牧─高鈣較低脂牛奶飲品」,每100毫升僅含有2.1克蛋白質,不符合蛋白質來源的食物要求。如以鈣質為考量而飲用這款產品,建議可從蛋豆魚肉類來補充蛋白質。

3. 全脂、低脂

全脂牛奶的標準為每100毫升至少含3.25克的總脂肪,在測試樣品中,「Jersey Dairy 4.3% Whole Milk Heat Treated Fresh Jersey Milk」的脂肪含量最高,每100毫升含有4.3克總脂肪。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_3.jpg
一般來說,脂肪量越高的牛奶喝起來越香醇滑順,然而現在不少人基於健康考量(如:體重控管、心血管疾病),傾向購買低脂牛奶產品,挑選上建議「蘭特 Lactel 超高溫消毒低脂牛奶」,每100毫升只有0.5克總脂肪量,其次為「北海道乳業 北海道函館低脂肪牛乳飲料」的0.9克。
牛奶挑選標準為何?鈣、蛋白質、低脂、推薦品牌、注意事項,這篇告訴你!_牛奶_20220406_Content_4.jpg
另外,在鈣質、蛋白質項目皆上榜的「雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品」,其總脂肪含量以1.0克位居第三,假如有「高鈣、高蛋白質、低脂」的飲用需求,此款產品相當適合。

購買牛奶產品的注意事項

1. 外包裝需保持完整,例如未開封、未滲漏等。

2. 留意產品描述、成分,並視飲用需求購買。

3. 注意保存期限,以「巴士德消毒」(Pasteurized)處理的牛奶產品保存期限較短,需放置在4°C或以下環境;「超高溫消毒」(UHT Processed)在未開封狀態下,可放在室內陰涼處。


*資訊參考來源:consumer.org.hk



最新文章

大灣區教育|小朋友到深圳學打網球好去處推介

小朋友學打網球不但有助發展肌肉力量和協調性,更能提高專注力和自信心,以及釋放壓力。深圳重視體育發展,市內幾乎每個區都有大型的網球設施。以下是深圳3個規模龐大且師資優良的網球學院和網球俱樂部推介...
20th November, 2024 | In Education / Extracurricular Activities

Winter Camp 2024|STEM聖誕兒童興趣班課程推介 涵蓋數學、科技、工程和科學生

STEM(科學、科技、工程、數學)與日常生活息息相關,小朋友從小學習STEM不但有助培養解決問題的能力,還可以提高創造力,為為未來職業生涯做好準備,應對全球挑戰。家長們不妨把握聖誕節假期空檔...
19th November, 2024 | In Education / STEAM / Extracurricular Activities

小朋友在公眾地方情緒失控「扭計」點算好?5個步驟破解困局+正確引導孩子

很多6歲以下的幼兒和小朋友因為不懂得正確表達情緒的方式,而在公眾地方情緒失控「扭計」,甚至躺在地上大哭大鬧,或者亂丟東西。家長看到此情此景,難免覺得既無奈又生氣。家長一方面要壓抑自己的怒火...
17th November, 2024 | In Parenting / Positive Parenting

Winter Camp 2024|聖誕兒童運動興趣班和戶外活動推介

小朋友每天都需要舒展筋骨、自由遊戲的時間;從小建立做運動的習慣更能培養健康的體質。聖誕假期,家長們不妨帶小朋友參加不同類型的運動和戶外活動,享受運動和戶外探索的樂趣。...
15th November, 2024 | In Education / Extracurricular Activities

大灣區教育|小朋友到深圳學打高爾夫球的5個高爾夫俱樂部推介

小朋友學打高爾夫球有助鍛鍊專注力、手眼協調能力和訓練紀律性。深圳毗鄰香港,口岸交通方便。深圳市內開設了不少極具規模的高爾夫球場,收費相宜,很適合作為小朋友學打高爾夫球的起步點...
14th November, 2024 | In Education / All Education / Extracurricular Activities

IB 2024|IB中學課程與傳統課程有何分別?如何在兩者之間作出選擇?

近年國際文憑(IB)課程在香港大行其道,不少本地的國際、直資、私立中小學,甚至連幼稚園都設立IB課程,務求為學生提供傳統升學以外的另一途徑。IB為學生提供跨學科學習的機會和全球視野...
13th November, 2024 | In Education / All Education

親子好去處2024|香港6大近海濱餐廳 臨近沙灘打打卡

香港有多間海邊親子餐廳,富有歐陸氣息,並可以帶同毛孩一享用美食。更有些親子餐廳的戶外沙灘遊樂區提供各式沙灘玩具,是家庭聚會的好地方。  海邊餐廳1.CoCoNuts Thai Bar &...
13th November, 2024 | In Inspiration & Lifestyle

Winter Camp 2024|國際學校聖誕日營興趣班出爐!適合幼稚園、小學和中學學生

不少國際學校和私立學校都會舉辦聖誕日營興趣班,有些學校會聘請外展機構舉辦活動,有些則由學校老師負責授課。家長不妨把握機會報讀這些Winter Camp,既可以加深對該學校教育理念的認識...
12th November, 2024 | In Education / Extracurricular Activities

升中2025/26|全港最熱門的50間「Band 1中學」

每位家長都希望為子女挑選一所合適的中學。不少望子成龍的家長都會留意各區的Band 1中學,以下整理出全港最熱門的50間Band 1中學。當中包括多間傳統中學名校,全部均是英文中學(EMI)...
11th November, 2024 | In Education / Admission

一夜好眠|睡眠是健康之本 提高睡眠質素五大關鍵

人生有三分一的時間用於睡眠,是身體不可或缺的新陳代謝機能之一。除了將大腦於白天時產生的代謝物排走之外,睡眠更有整合作用,將日間發生的事情、學習到的東西寫入長期記憶同時重置情緒...
11th November, 2024 | In Health & Beauty

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals