小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收! - Health & Beauty - 2023-05-12
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收!

12th May, 2023| In Health & Beauty

「麵包與牛奶」是常見的早餐組合,甚至常用來幫小朋友補充營養與體力,但事實上這種吃法並不理想,反而會影響鈣質吸收,若是常以麵包、牛奶當早餐,長期下來恐致小朋友缺乏鈣質。

麵包配牛奶阻礙鈣吸收 關鍵在「磷酸鹽」

麵包與牛奶乍聽之下可為小朋友補充體力與營養,但這卻是不良食物組合之一,原因在於麵包製作過程所加入的膨鬆劑(鬆餅、冬甩亦同),這種物質可讓麵包口感變得更鬆軟;然而膨鬆劑中的「磷酸鹽」會阻礙人體吸收鈣質,一旦同時食用麵包與牛奶,除了影響鈣吸收之外,還會導致磷、鈣一起沉澱在血管,造成血管鈣化,反而使鈣質流失更快,不僅不利小朋友成長,長期下來也易對腎臟造成負擔。
20230512_【Health】小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收!_S_HK_approved_FB Content_1.jpg
▲麵包中的磷酸鹽會阻礙鈣質吸收。

最佳吃法:麵包、牛奶相隔1小時

雖然「麵包與牛奶」不利人體吸收鈣質,卻是許多小朋友、大人喜愛的食物組合,如要降低影響,建議可將麵包、牛奶的食用時間相隔1小時,如此一來便可提升身體對鈣的吸收量;若小朋友等不了太久,爸媽不妨將牛奶改以豆漿取代,不僅能避免影響身體吸收鈣,還可讓小朋友補充蛋白質,一舉兩得。
20230512_【Health】小朋友「吃麵包配牛奶」可補充營養?反而阻礙鈣質吸收!_S_HK_approved_FB Content_2.jpg
▲麵包與牛奶的食用時間建議相隔1小時。




最新文章

親子好去處2025|觀光城巴全新路線 一程連接多個南區熱門景點、淺水灣、堅尼地城和赤柱

想帶小朋友到南區和西區遊玩的家長留意了,全新開篷觀光巴士路線「H3 及 H4 海岸之旅」現已現已投入服務,貫穿南區及西區。小小巴士迷一定享受這趟港島沿岸之旅!路線覆蓋多個親子好去處熱點...
5th April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Lifestyle

親子好去處2025|「智趣樂玩復活節」5萬平方呎草坪設10大遊戲專區 結合大自然、復活節元素

今年黃金海岸首度聯乘智樂兒童遊樂協會於4月18日至21日期間,舉辦以創造自由遊戲為主題的「智趣樂玩復活節」。活動主打「到處走、到處玩」的遊戲概念,以復活節元素及靈活多變的大自然相關材料...
3rd April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

小學插班2025|熱門直資私立小學插班申請詳情 部分學校全年接受申請

即使小朋友在小一入學階段未能入讀心儀小學,或就讀小一後發現學校不太合適,家長都可以在小二或更高年級時嘗試幫子女以插班生身份考進心儀學校。以下整理出多間熱門直資私立小學2025/26年度插班申請詳情...
2nd April, 2025 | In Education / Admission

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。 適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

夏季課程2025|夏季課程兒童興趣班推介 附有早鳥報名優惠詳情

不少兒童課外活動興趣班會在4至5月陸陸續續推出夏季課程(Summer Term/ Summer Course)。正在為子女尋求心儀興趣班的家長,便要把握機會在本月報名參加課程...
31st March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|「全城有機日 2025」3 月 30 日中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

首屆兒童品格節圓滿舉行 培養下一代成為有同情心和負責任的公⺠

首屆兒童品格節於日前正式啟幕。開幕典禮充滿活力,吸引了眾多兒童、家庭和嘉賓,慶祝善行和品格塑造的力量。是次活動,激勵各位兒童成為社區中的品格善行大使, 標誌著一個獨特節日體驗的開始。...
31st March, 2025 | In Education

把握培養寶寶腸道益菌黃金機會

人體 70% 的免疫細胞都生活在腸道之中,所以支持寶寶於成長初期建立理想腸道菌群對其免疫力發展極為重要。 培養理想腸道菌群的黃金時機寶寶的免疫系統要到3至4年時間才能建立完善的免疫系統¹...
27th March, 2025 | In Pregnancy / Getting Pregnant / Baby Care

BLACKPINK JENNIE和瑞典皇室成員都愛用 Hästens海絲騰名床讓你擁有在雲朵上飄浮的感覺

人生約有三分之一的時間都在睡眠中度過。優質睡眠讓人一覺醒來後疲勞盡消,擁有充足的精神和魄力應付每日挑戰。多位名人包括BLACKPINK JENNIE、演員湯告魯斯、足...
26th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Lifestyle

國際學校2025|24間熱門國際學校學費、債券和其他入學費用一覽

每間國際學校的學費、債券和其他費用均有不同。不少國際學校由8月開始會陸續招生,讓公眾報名申請新學年的學位。除了學費,讀國際學校的常見費用還有建校費、債券和提名權。如欲了解子女在國際學校讀書...
25th March, 2025 | In Education / Admission

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals