哈佛大學醫學專家點名「5 種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒! - Health & Beauty - 2024-04-03
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie
小朋友腦部發育, 小朋友腦部與情緒發展, 小朋友健康情緒食物, 大腦發展與情緒食物, 腦部發育黃金期, 大腦發育黃金期食物

哈佛大學醫學專家點名「5 種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒!

3rd April, 2024| In Health & Beauty

想幫助小朋友擁有良好的情緒發展嗎?吃對食物也有效益。哈佛大學營養精神醫學專家Dr. Uma Naidoo點名5種食物,除了有助於腦部及認知發展,還能讓小朋友擁有健康、正向情緒!

小朋友健康情緒食物1:雞蛋

雞蛋本身即是富含營養的食物,當中的維他命A、D、B12以及膽鹼皆有利於小朋友腦部與情緒發展,尤其膽鹼對於「長期記憶」的發展特別重要,建議讓小朋友每天吃1-2顆蛋。
哈佛專家點名「5種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒!_Content_1.jpg
▲哈佛專家推薦小朋友健康情緒食物─雞蛋。


小朋友健康情緒食物2:營養健康奶昔

可將一些營養健康的食物打成奶昔,例如:菠菜(富含葉酸與膳食纖維)、奇亞籽或核桃(含Omega-3脂肪酸、蛋白質等)都是理想選擇。Dr. Uma Naidoo更建議,可加入無糖乳酪與牛油果,增加口感、飽足感以及好油脂。
哈佛專家點名「5種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒!_Content_2.jpg
▲哈佛專家推薦小朋友健康情緒食物─營養健康奶昔。


小朋友健康情緒食物3:三文魚

三文魚富含維他命B12、Omega-3脂肪酸與蛋白質,三者皆是發展大腦、快樂情緒的重點營養素。三文魚的烹調方式多元,爸媽不妨善用食譜、變化不同的魚料理讓小朋友食用。(推薦閱讀:食譜|護心護腦又抗炎,8道「三文魚懶人料理」讓你快速上菜!
哈佛專家點名「5種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒!_Content_3.jpg
▲哈佛專家推薦小朋友健康情緒食物─三文魚。


小朋友健康情緒食物4:鷹嘴豆泥

鷹嘴豆的營養價值近來備受關注,它富含植物性蛋白質、鐵、鋅,加上豆類的豐富纖維質,是幫助腦部、情緒發展的好食材。鷹嘴豆除了直接食用,建議可製成鷹嘴豆泥,搭配蔬菜棒或水果(如:胡蘿蔔條)、或塗抹在多士食用都非常適合。
哈佛專家點名「5種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒!_Content_4.jpg
▲哈佛專家推薦小朋友健康情緒食物─鷹嘴豆泥。


小朋友健康情緒食物5:氣炸蔬菜

蔬菜豐富的維他命、膳食纖維,可同時促進腸道與心理健康。除了一般的蒸、煮等料理方式,Dr. Uma Naidoo也推薦「氣炸蔬菜」,利用氣炸鍋的無油料理方式,搭配適量調味,可大大提升蔬菜口感。
哈佛專家點名「5種食物」,幫助小朋友吃出健康情緒!_Content_5.jpg
▲哈佛專家推薦小朋友健康情緒食物─氣炸蔬菜。


※小提醒,有些蔬菜可透過油脂釋放出更多營養素(如:番茄、胡蘿蔔),因此建議可將這類蔬菜稍微抹油後再進行氣炸。此外,「裹粉氣炸」也是一種方式,可將食物營養鎖住不流失,將外層炸粉去除再食用,更為健康。



最新文章

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。 適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

夏季課程2025|夏季課程兒童興趣班推介 附有早鳥報名優惠詳情

不少兒童課外活動興趣班會在4至5月陸陸續續推出夏季課程(Summer Term/ Summer Course)。正在為子女尋求心儀興趣班的家長,便要把握機會在本月報名參加課程...
31st March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|「全城有機日 2025」3 月 30 日中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

首屆兒童品格節圓滿舉行 培養下一代成為有同情心和負責任的公⺠

首屆兒童品格節於日前正式啟幕。開幕典禮充滿活力,吸引了眾多兒童、家庭和嘉賓,慶祝善行和品格塑造的力量。是次活動,激勵各位兒童成為社區中的品格善行大使, 標誌著一個獨特節日體驗的開始。...
31st March, 2025 | In Education

把握培養寶寶腸道益菌黃金機會

人體 70% 的免疫細胞都生活在腸道之中,所以支持寶寶於成長初期建立理想腸道菌群對其免疫力發展極為重要。 培養理想腸道菌群的黃金時機寶寶的免疫系統要到3至4年時間才能建立完善的免疫系統¹...
27th March, 2025 | In Pregnancy / Getting Pregnant / Baby Care

BLACKPINK JENNIE和瑞典皇室成員都愛用 Hästens海絲騰名床讓你擁有在雲朵上飄浮的感覺

人生約有三分之一的時間都在睡眠中度過。優質睡眠讓人一覺醒來後疲勞盡消,擁有充足的精神和魄力應付每日挑戰。多位名人包括BLACKPINK JENNIE、演員湯告魯斯、足...
26th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle / Lifestyle

國際學校2025|24間熱門國際學校學費、債券和其他入學費用一覽

每間國際學校的學費、債券和其他費用均有不同。不少國際學校由8月開始會陸續招生,讓公眾報名申請新學年的學位。除了學費,讀國際學校的常見費用還有建校費、債券和提名權。如欲了解子女在國際學校讀書...
25th March, 2025 | In Education / Admission

想寶寶長高又長肉?破解成長黃金期的秘密 營養吸收 2 大關鍵

寶寶每日食飽飽,卻未能吸收足夠營養,到底有什麼原因令寶寶難長肉?在每位媽媽心目中,寶寶健康成長無疑是最重要的課題,特別是在寶寶成長黃金期,媽媽們都希望寶寶能夠吸收得好...
21st March, 2025 | In Pregnancy

Summer Camp 2025|熱門直資和國際學校暑期夏令營報名詳情

安排子女在直資和國際學校參加暑期夏令營(Summer Camp),既能讓小朋友接受新穎和國際化的教育,擴闊視野和社交圈子,還能親身感受心儀學校的學習氛圍,有助日後選校。即使小朋友不是該校學生...
20th March, 2025 | In Education / Extracurricular Activities

親子好去處2025|Van Cleef & Arpels 呈獻限定手作風車工作坊 春日遊樂場製作專屬的手作風車

春天將至,Van Cleef & Arpels梵克雅寶與自2020年緊密合作的創作夥伴、法國藝術家Alexandre Benjamin Navet攜手合作,把中環大館檢閲廣場搖身一變...
20th March, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals