夏日炎炎在家,想學會沖調一杯健康又夢幻的飲品嗎?Champimom 的 Home Cafe Series 將會教各位靚媽們沖調一系列的夢幻飲品!
首先登場的是蝶豆花藍莓氣泡特飲,只需用到幾款材料,而且步驟非常簡單,一起跟著我們,給家人帶來驚喜吧!
材料:
蝶豆花乾 10-15朵
提子汁 50-80ml
糖 適量
Tonic Water 330ml
藍莓 10顆
迷迭香 1小條
檸檬 2片
碟豆花碎 適量
步驟:
1/ 用熱水浸蝶豆花乾約 15 分鐘至出色(剛蓋過蝶豆花即可)
2/ 加入 50-80ml 的提子汁和適量糖(甜度可因個人口味再作調較)
3/ 放進藍莓,再加滿冰塊
4/ 慢慢倒入 Tonic water
5/ 最後加上檸檬、迷迭香以及蝶豆花碎作裝飾即可
沖調小Tips:
1/ 大家可以因應個人口味,以梳打水與椰子水代替Tonic Water。
2/ 因蝶豆花本身是無味的,加入提子汁和糖為增加甜味,大家也可以自己調較份量。
3/ 可以隨時轉換水果,發揮創意嘗試配搭出自己喜歡的味道!
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