夏日炎炎在家,想學會沖調一杯健康又夢幻的飲品嗎?Champimom 的 Home Cafe Series 將會教各位靚媽們沖調一系列的夢幻飲品!
最後一集的Champimom Home Cafe Series 將推出漸層花香菠蘿特飲!運用到洛神花與蝶豆花,大玩 2 種顏色沖調成夢幻飲品,無論大、小朋友一看即愛上!
材料:
蝶豆花乾 10-15朵
提子汁 50-80ml
洛神花乾 10-15朵
蘋果汁 50-80ml
糖 適量
Tonic Water 330ml
菠蘿片 4-5片
洛神花碎 適量
迷迭香 1小條
步驟:
洛神花基調:
1/ 用熱水浸洛神花乾約 30 分鐘或以上至出色(剛蓋過洛神花即可)
2/ 加入 50-80ml 的蘋果汁和適量糖(甜度可因個人口味再作調較)備用
蝶豆花基調:
1/ 用熱水浸蝶豆花乾約 15 分鐘至出色(剛蓋過蝶豆花即可)
2/ 加入 50-80ml 的提子汁和適量糖(甜度可因個人口味再作調較)備用
步驟:
1/ 先加入已調好的洛神花作基調
2/ 加入菠蘿片,並加滿冰塊
3/ 再慢慢倒入 Tonic water
4/ 最後再倒進備用的蝶豆花汁
6/ 加上迷迭香、菠蘿作裝飾即可
沖調小貼士:
1/ 大家可以因應個人口味,以梳打水與椰子水代替Tonic Water。
2/ 因蝶豆花本身是無味的,加入提子汁和糖為增加甜味,大家也可以自己調較份量。
3/ 可以隨時轉換水果,發揮創意嘗試配搭出自己喜歡的味道!
With exclusive updates and deals