魚腥草是常見的湯水材料，有抗菌消炎、清熱解毒的功效，也有助預防流行性感冒，配以蘋果、雪梨乾及椰棗煲水，味道清甜，大人小朋友都適合飲用。魚腥草是常見的湯水材料，有清熱解毒、降火抗炎的效用，有助預防感冒及肺熱痰多症狀，為中藥的天然抗生素，並且副作用較少。看看以下煲湯做法吧！

*此湯水如體質虛寒、經期中的女士或白痰帶泡不適用。詳情請向專業中醫師查詢！

食材 （3-4人份量）

魚腥草 約1斤

蘋果 2個

青欖 約10粒

桔餅 2個

水 2公升

魚腥草蘋果青欖桔餅水做法:

1.魚腥草洗淨去根、去鬚 

2.剪至每段約3-4吋長 

3.魚腥草浸水20分鐘，瀝乾備用 

4.蘋果去芯去核 

5.洗淨青欖、桔餅

6.切開桔餅

7.用刀拍鬆青欖

8.煲滾水，可下蘋果

9.煮開後下青欖及桔餅

10.以中小火煲1.5小時 

11. 1.5小時後，下魚腥草煲約15分鐘，完成！